料理

【豚とキムチ混ぜるだけ】超シンプル豚キムチの作り方!

豚とキムチを混ぜるだけの超シンプル豚キムチの作り方を紹介します!簡単だけどバカにならないこの旨さ!

材料(2人前)

豚肉(200~250g)

キムチ(1パック)

調味料(塩、砂糖、ブラックペッパー、ごま油)

かぷ
かぷ
これだけです(笑) 豚キムチなんだから、豚とキムチさえあれば十分じゃー!!

あ、豚肉は切り落としやスライス系のものを。

作り方

1.豚を炒める

油をしいて、豚を中~強火で炒めます。

この時、塩を普通に砂糖を少しだけ、ブラックペッパーを適当に入れます。

かぷ
かぷ
キムチもある程度しょっぱいのでそれを考慮して塩を入れます。砂糖は隠し味ですので隠れる程度に。

2.キムチを投入

キムチを投入して中火で炒めます。

ある程度炒め終わったら、ごま油を適量入れます。

かぷ
かぷ
ごま油入ると急に味が本格的になりますよ。入れすぎてごま油の味しかしなくならないように注意。

3.食べましょう

鍋敷きの上にフライパンごとそのままのせて、熱々のごはんと共に食べ進めましょう!

もしくは、丼が好きな方は丼にしても良いですね!

レシピの生い立ち

時間がない毎日、でもお金もないし、外食ばかりもしてられない。。

簡単にそっこう作れて、美味しい料理ないかな~と考えた結果思いついた料理です。

普通の豚キムチは、玉ねぎとかにんにくとかその他、料理するにはめんどくさいもの入れますが、本レシピは豚とキムチだけです(笑)

豚とキムチだけでも、キムチ自体が結構深い味ついてるので、十分美味しくなります。作り方のところでも書きましたが、ごま油は味を本格的にしてくれるので、結構重要ですね!

 

以上、超シンプル豚キムチの作り方でした!
最後までお読み頂きありがとうございました!